중화요리시옌

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작성자맨클럽 조회 1회 작성일 2021-05-13 13:02:15 댓글 0

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지삼선 만들기 地三鲜做法

#중식 #지삼선 #가지튀김 #东北地三鲜

지삼선은 땅에서 나는 세가지 싱싱한 야채 감자 청홍피망 가지를 뜻합니다
애들과 여자분들이 좋아하는 메뉴 입니다

가지튀기는 방법은

참고하시면 도움이 됩니다



#地三鲜 #正宗家常菜做法


主料:土豆1个,茄子2个,青红椒1个,
调料:色拉油,料酒 , 酱油,糖,老抽 , 胡椒粉,葱花,蒜蓉,生粉,高汤 各适量

做法

1、茄子和土豆洗净土豆去皮,切成滚刀块;;青红椒手掰成小块;

2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;

3、再将#茄子拍粉倒入油锅,炸至#金黄色,加入青椒块即一起捞起;

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加料酒 , 高汤、生抽、糖、老抽、胡椒粉 , 水淀粉勾芡;

5、放入土豆茄子青红椒翻炒均匀收汁装盘即可。




#중화요리 #가지볶음 #东北菜 #家常菜 #红烧茄子 #가지튀김 #중식요리 #황금레시피

10분 중화요리 완전정복 (요리부) / 중식 코스요리 마스터 / Korean Chinese cuisine menu

중화요리 요리부에 대한 정보영상입니다
알고있는 지식을 종합해서 제작 하였습니다.
아이부터 할머니,할아버지 까지 함께 볼수있는 영상을 만듭니다.
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요리의 세계는 끝이 없기때문에
더 많은 메뉴들이 있겠지만
한식중식당에 가장 많이보이는 메뉴 위주로 만들었습니다
.

참고한 자료들

동네 중화요리 주방장님

유튜브 화니의주방 https://www.youtube.com/channel/UC7qzaxgXSbOBtjv4ppGDsxg

en.wikipedia.org/wiki/Korean_Chinese_cuisine
.

음원출처

Folk Chinese By PeriTune

.

영상/사진 출처

https://image.google.com/free/
https://shutterstock.com/
https://pxhere.com/

Etc...

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영감을 받는 유튜브 채널

EBS 지식채널e(https://www.youtube.com/channel/UCMEYqnLYOhiVfZPy6H32TJA)
비됴클래스(https://www.youtube.com/user/wkwkwk1205)
용호수 스튜디오(https://www.youtube.com/channel/UC5Krj_2tLJgAyT7SwTsAIzQ)

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항상 유익하고 발전하는 채널이 되겠습니다.

-Zattwo TV

45년 중화요리 초고수! 냉장고를 부탁해 여경래 셰프의 식당에 다녀왔습니다!┃Famous Chinese Restaurant in Korea

중화요리만 45년! 냉장고를 부탁해 여경래 셰프의 식당에 다녀왔습니다!┃Famous Chinese Restaurant in Korea



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: 유린기 KRW 28,000 / USD 25.2
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: 게살 유산슬 KRW 45,000 / USD 40.6

위치(Location)
서울 중구 태평로1가 61-21
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#루이키친M #여경래셰프 #중식당

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#중화요리시옌

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